Messerschmiede
Unsere Geschäfte zeichnen sich durch eine umfassende Auswahl an den besten europäischen und japanischen Marken aus. Sollten Sie nach etwas Besonderem suchen, das in unserer Kollektion nicht enthalten ist, werden wir uns darum bemühen, dieses Produkt für Sie zu besorgen.
Jede Klinge wird vor dem Verkauf geschliffen, damit sie sofort verwendungsbereit ist. Auf Anfrage kann der Name des Besitzers kostenlos eingraviert werden. Außerdem bieten wir für unsere Produkte eine umfassende Garantie, die alle Schäden durch eventuelle Herstellungsmängel deckt.
„Lange vor dem Hund war das Messer der beste Freund des Menschen“
Professionelle Messerschleiferei
Ein Küchenmesser begleitet Sie fast täglich, ein ganzes Leben lang: kaufen Sie ausschließlich hochwertige Produkte. Ein kostengünstig hergestelltes Messer könnte nicht gut geschliffen oder nicht optimal geformt sein, wodurch es auch gefährlicher ist.
Sportmesser
Wählen Sie aus 800 verschiedenen Sport- und Taschenmessern: für Jagd, Trekking oder einfach, um einen praktischen und schönen Gegenstand zu besitzen, den man für alle hohen oder niedrigen Ansprüche bei sich trägt. In den Bergen, am Meer oder bei einer sonntäglichen Wanderung in der Natur ist das Messer im Rucksack ein sicherer Begleiter, von dem man sich nur ungern trennt.
Sammlermesser
Die zur Gänze handgefertigten und aus den edelsten und unterschiedlichsten Materialien bestehenden Einzelstücke - wahre Kunstwerke - werden auch den Wünschen der anspruchsvollsten Sammler gerecht. Diese Gegenstände mit besonders hochwertigen Klingen und Griffen aus fossilem Mammutelfenbein oder Warzenschweinzahn, hochwertigem Holz oder technologisch innovativen Materialien eignen sich nicht nur für die Vitrine, sondern können auch verwendet werden - wie eine schöne Uhr am Handgelenk.
Ein paar Tipps zur Messerpflege:
- Geben Sie die Messer nicht in den Geschirrspüler, da sie sonst mit der Zeit beschädigt werden. Reinigen Sie die Messer mit wenig Spülmittel, spülen und trocknen Sie sie gut ab.
- Sollten Sie über keinen speziellen Messerblock verfügen, so verwenden Sie Schutzhüllen für die Klingen.
- Sorgen Sie dafür, dass das Messer stets gut geschliffen ist, damit es Nahrungsmittel mühelos schneiden kann. Ein ungeschliffenes Messer erfordert mehr Druck, erhöht das Abrutschrisiko und ist unpräzise und gefährlich.
- Damit das Messer länger scharf bleibt, können Sie entsprechende Schleifsteine oder Wetzstahl verwenden.
- Wenn es Zeit für eine gründlichere Überholung geworden ist, sollten Sie Ihre Messer ausschließlich Profis anvertrauen. Eine Klinge zu erneuern, selbst wenn sie stark beschädigt ist, ist die Aufgabe eines guten Schleifers mit ausreichender Erfahrung und einem geeigneten Schleifstein.
- Um Ihre Arbeit in der Küche zu vereinfachen, reicht ein Messer alleine nicht aus: wichtig sind spezielle Klingen für die wichtigsten Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Brot. Außerdem sind auch Gemüsemesser zum Schälen und Putzen von Gemüse erforderlich. Darüber hinaus werden unzählige Messer für spezifische Zwecke angeboten. In unseren Geschäften finden Sie all diese Messer.